López Ufarte dice que «el canterano siempre da un plus»

López Ufarte respeta el modelo de cantera del Salzburgo, «cada club puede decidir libremente su camino», pero no lo termina de compartir. «Siempre he creído en la cantera de la Real porque tarde o temprano ese jugador identificado con unos colores da un plus que otros no dan». Uno de los mejores jugadores que ha salido de Zubieta considera que apostar por la cantera es compatible con fichar «dos o tres jugadores de fuera». López Ufarte, más allá de una política u otra, apuesta por la formación de calidad. «Hoy uno de dieciocho años parece que tiene que estar hecho y eso es muy difícil. Hacen falta entrenadores de nivel para conseguirlo».

Respeta las declaraciones de Javier Clemente, en las que decía que los vizcaínos deben jugar «por ley» en el Athletic. «En la Real siempre hemos sido más de cantera que en el Athletic», dice.

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